ゼンブヌードルはまずいという噂は本当でしょうか？
近年、健康的な食生活が注目されてきていて、ゼンブヌードルは麺なのにグルテンフリーという時代のニーズに合った食品です。
ただし、ゼンブヌードルが体に良いとしてもまずいながら長続きしません。
今回はそんなゼンブヌードルの真相に迫ります！
ゼンブヌードルはまずい？
目次
結論を言えば、ゼンブヌードルがまずいかどうかは何と比べるかによります。
ゼンブヌードルとは見た目はパスタのような乾麺ですが、原材料が小麦粉は使用せず黄えんどう豆100％です。
薄皮まで丸ごと使いグルテンフリー。
保存料などの添加物も入っておらず、動物性原材料も使っていないのでヴィーガンを意識している方にもおすすめです。
豆類なので高タンパク質で、食物繊維はなんと1食で1日で必要な量の半分を摂取できるので便秘が気になる方にもおすすめです。
つまり、ゼンブヌードルはグルテンフリーな生活をする方向けに作られた麺であり、小麦の麺にどこまでも似せてあるのです。
究極まで似せてあるのですが、小麦の麺にはかなわず、まずいと感じる方もいます。
しかし、ゼンブヌードルが本物の麺と比べてまずいという感想は当たり前と言えます。
なぜなら、本物ではないからです。笑
ところが、グルテンフリーという観点に立つと「まずい」という反応はほぼ無くなります。
ゼンブヌードルはグルテンフリーという機能を持った麺です。
そのためグルテンフリーなのに美味しいと感じる方が大多数です。
要するにグルテンフリーという機能があるのに、美味しい。
それがゼンブヌードルです。
ゼンブヌードルまずい？
ホテルニューオータニの総料理長 中島眞介さんも黄エンドウ豆ならではの甘味や、どのジャンルの料理にも合う使い勝手の良さを評価しています。
一流シェフのお墨付きとなれば、まずいはずがありません。
ホテルニューオータニ、青山や六本木ヒルズに店を構えるレストランでもゼンブヌードルを使用したメニューがあり、足を運べば食べることができます。
それでもゼンブヌードルがまずいと心配ならお試しセットがおすすめです。
1300万食を突破を記念して632円（税込）で味のお試しが可能です。
2袋8食分ついてこの価格ですから、まずいか心配な方はチェックしてみてください！
ゼンブヌードルに「まずい」という口コミはあるのか？
ゼンブヌードルが本当にまずいのか？、食感や味はどうなのか食べた人の口コミをまとめました。
ゼンブヌードルで作るアボカドパスタが美味しすぎて毎日食べてる、見事に毎日食べてる。いろんな麺で試したけどこのレシピならゼンブヌードルが一番おいしい。小麦麺よりおいしい。麺はもちもち、なめらかでソースがよく絡む。えんどう豆100%の麺なので毎日食べても罪悪感ゼロだし、ほんとおいしいし pic.twitter.com/NQl9FmF5Mo
— ひと (@poiehi) March 26, 2023
ゼンブヌードルはつるつるしていて、麺の食感がいつものパスタよりおいしいと好評です。
末っ子と二人だけのお昼ごはん。
豚肉とキャベツのガーリックパスタ、鮭ごはん、デザートにブドウでした！
パスタはまたゼンブヌードル使ったけど、末っ子もおいしいって食べた😋
それお豆のパスタだよって言ったら全然わからない！ってびっくり。#Twitter家庭料理部 #おうちごはん pic.twitter.com/iwGOzpZiaC— nico (@nico_sunq) May 21, 2023
栄養が豊富なので親子で食べる方もいました。
お子様受けも良いようです。
ゼンブヌードル側のおすすめの食べ方も「豆臭い場合は茹でたあとにしっかり洗って」とか「味の濃いめのソースで」って書いてあったので結局まずいんじゃんねって思った。ソースで誤魔化させんな…麺の味をもっと何とかしてから売ってくれ… pic.twitter.com/HUn4VjSNmX
— ᙏ̤̱まめかᙏ̤̱ (@makuramame) January 24, 2023
原材料が豆類なので豆臭さが気になってしまう方は、まずいと感じてしまう方もいるようです。
まずい？ゼンブヌードルの口コミまとめ
結論を言うと、ゼンブヌードルがまずいという口コミは少なかったです。
まずいという口コミの多くはやはり、本物のパスタや麺と比べてしまった場合です。
糖質オフ、グルテンフリーがメインですから、確かに本物と比べたら「まずい」となってしまうのは仕方ないと言えます。
一方で、ゼンブヌードルは口コミを見るとざらつきや味気無さ感じることなく、おいしく食べられると感激の声が多数ありました！
ただし、味覚は人それぞれなのでごく一部の方は豆臭さを感じてしまうこともあるようです。
しかし、糖質オフである事がメインのゼンブヌードルを小麦の麺と比べるのは酷と言えます。
グルテンフリーという条件がついた上での美味しさなので、一概にまずいとは断定できません。
ゼンブヌードルには美味しく食べられるレシピが沢山あるので、ぜひ参考にしてみましょう。
ゼンブヌードルをまずいならアレンジ！美味しい食べ方
ゼンブヌードルはそもそもまずくはないのですが、まずいと感じないためには調理方法も大事です。
こちらではゼンブヌードルの食べ方について解説します。
ゼンブヌードルは茹でてもレンチンでも！
ゼンブヌードルは一般的な麺と同じで茹でてから調理します。
《ゆで方》
- .鍋に水を入れ沸騰したら麺をバラバラと入れ、強めの中火でゆでます。
※豆のうま味がしっかりあるので塩なしで茹でることがポイントです - 麺同士がくっつかないよう、時々かき混ぜます。表面が傷つかないようやさしく混ぜることがポイントです。
- 丸麺は7分30秒、細麺は3分経過したらざるにあげ、やさしく水気をきります。
ゼンブヌードルは電子レンジで調理することもできます！
《レンジでの茹で方》
- 容量900ml以上ある容器に半分に折った麺を1束入れ、水を400ml注ぎます。
- ラップをかけずにレンジに入れあたためます。
- 丸麺は600w 8分30秒 500w 9分、細麺は600w 5分 500w 6分が目安。
麺が硬い場合は30秒ずつ追加であたためて様子を見る - ゆであがったらざるでお湯をきる
やわらかめや冷たいメニュー用の目安時間は公式サイトに記載があるのでチェックしてみてくださいね。
もし麺の粉っぽさや豆のにおいが気になる場合はざるに入れたまま、水やぬるま湯でやさしく2回ほど洗い流し水気をきります。
こうすることでより食べやすくなります。
ゼンブヌードルは小麦粉の麺より伸びにくいので、長く食感を保てるところも良い点です。
公式サイトでは麺に合わせたパスタソースやスープの販売もしている
ゼンブヌードルの公式サイトでは麺に合わせたパスタソースやラーメンスープ、たまごかけヌードル用のだし醤油まで販売しています。
こちらも添加物や動物性原材料を使っておらず、おいしく体にやさしく食べられるようになっています。
特にパスタソースはイタリアンの名店リストランテ ホンダの星付きシェフ・本多 哲也シェフと一緒に作り、こだわりの詰まった本格的な味わいです。
公式サイトには麺やソースを使用したアレンジレシピも掲載しているので参考にしやすいです。
ゼンブヌードルがまずいならコレ！人気アレンジレシピ焼きそば
ゼンブヌードルアレンジの中で人気があるレシピをご紹介します！
日本の麺料理で人気の高いソースやきそばもゼンブヌードルでつくることができます。
豆の風味がまずいと感じる方も、ソースの味ならおいしく食べられるのではないでしょうか。
ソースやきそば
【用意するもの】
- ゼンブヌードル（丸麺） 1束
- 豚肉 70g
- キャベツ 50g
- もやし 3/1袋
- 塩・こしょう 少々
- ウスターソース 大さじ1
- サラダ油 大さじ2/1
- (お好みで紅しょうが)
【ゼンブヌードル焼きそばの作り方】
- ゼンブヌードルは沸騰したお湯で6分茹で、ざるにあげ流水で洗い、水気をきります。
- 熱したフライパンで食べやすい大きさにカットした豚肉とキャベツ、もやしを炒め、火が通ったら塩コショウをしお皿に取り出します。
- 同じフライパンに麺を広げて入れ、軽く焼き付けるとおいしく仕上がります。中火で菜ばしで円を描くようにゆすり、軽く焼き色が付いたら3を戻しウスターソースを加え炒め合わせて完成です。
ゼンブヌードルの風味が苦手でまずいと感じたらぜひ試してみてください。
ゼンブヌードルはまずい？ダイエットにもおすすめ！
ゼンブヌードルは低糖質なのでダイエットはもちろん糖質を控えたい方にもおすすめです。
パスタに比べると糖質が30％カットでき、白米よりも糖質を抑えることができます。
主食を断つダイエットが続かなかった方も、ゼンブヌードルに置き換えるだけと気軽に実践できるので挑戦しやすいです。
また、低GIなので血糖値がゆっくりと上がることで食べ過ぎを防げます。
身体に良い麺なので栄養もとりつつ、お腹いっぱい食べても罪悪感が無いのがうれしいですね。
ゼンブヌードルはまずい？美味しい？他に種類はあるの？
ゼンブヌードルは、お酢や鍋つゆの素などでお馴染みのミツカングループの会社「株式会社 ZENB JAPAN」より発売されています。
実は麺だけではなく、黄エンドウ豆を原材料にした豆粉パン"ゼンブブレッド"も販売しています。
2種の黄えんどう豆粉を絶妙な比率でブレンドすることで、ふわふわな食感を実現しています。
ちなみにゼンブヌードルのパンのライバルに当たるのがベースブレッドです。
こちらもダイエット向きですが、ゼンブヌードルとは違いグルテンフリーではありません。
また、グルテンフリーでヘルシーな間食として"ゼンブチップス"も販売しています。
ノンフライでバターや卵を使っていないのに、サクッと豆の香ばしい香りが癖になるクラッカーです。
麺・パン・おやつと食べる目的や調理の内容によって選ぶことができますね。
ゼンブヌードルがまずいかどうかお試し！
ゼンブヌードルを初めて利用する方はスタートセットだと60％オフで購入することができます！
ゼンブヌードルの味がまずいか心配な方は、まずは公式サイトのスタートセットがおすすめです。
格安でお試しできるので、まず味が気になる方は公式サイトから注文してみましょう。
公式サイトでは初回限定で定期オトク便に申し込むと、ゼンブヌードル（丸麺） 8食（2袋）が入ったスタートセットが1,584円＋送料500円（税込）のところを632円（税込・送料無料）と格安で購入することができます！
これはスーパーで売っているパスタとあまり変わらない価格です。
定期オトク便では初回だけではなく、2回目以降もずっと10％オフの1,424円＋送料500円（税込）で購入することができるのでかなりお得になっています。
ただし、スタートセットは1世帯につき1回限りの特典なので、別の家族も特典を利用する子ことはできません。
また、一度解約をすると定期商品の購入はできなくなりますので気を付けましょう。
ゼンブヌードルはまずい？まとめ
今回はゼンブヌードルはまずいのか、真相を解説しました。
以下に記事のポイントをまとめます。
飲食店ではグルテンフリーのメニューがあるところも増えてきましたが、自宅で調理するとなると扱いが難しいのではと踏み出せない方もいるのではないでしょうか。
ゼンブヌードルはおいしい上に体にも良く、初回の方はお得に買えるので「まずいのでは？」と迷っている方は試してみましょう。
グルテンフリーなのに意外と美味しいので驚きますよ！
